Hoje deixo-vos uma sugestão de uma entrada típica do nosso Portugal. Não é de difícil elaboração e faz sempre uma boa figura perante visitas.
Ingredientes:
1 Pão Alentejano
1/4 de cebola
100g de queijo mozzarella
100g de queijo emmental
50g de bacon
50g de chouriço
100g de maionese
Oregãos q.b.
Preparação:
Faço um corte no pão de modo a que fique uma espécie de tanta. Atrás dessa abertura retire o miolo do pão de forma a que a casca fique intacta. Após o interior estar limpo, deverá ficar só com a carcaça do seu pão alentejano. Reserve essa carcaça mas o interior também.
Pique a cebola e reserve. Após retirar a pele do chouriço junte num processador os dois tipos de queijo, o bacon e o chouriço, e triture até ficar em pedaços bem pequenos. Numa tigela, junte a cebola, os pedaços que obteve no seu processador e a maionese. Após estar tudo bem envolvido, recheie o pão que estava reservado. Disponha o seu pão já recheado sobre uma folha de alumínio e dobre as pontas até cobrirem por completo o pão, leve ao forno que já deverá estar pré aquecido a 200º por 25 minutos. Após esse período desembrulhe o pão, coloque os oregãos por cima do recheio e leva a gratinar por mais 10 minutos.
Neste últimos 10 minutos pode colocar num tabuleiro de ir ao forno o miolo que retirou do seu pão e tostar para posteriormente barrar o recheio.
Adoro, é de comer e chorar por mais. E ainda por cima é super light! :D
ResponderEliminarOh meu rico pão alentejano, adoro, e assim recheado é impossível resistir! :)
ResponderEliminar--
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Humm... Que óptimo aspecto. Ainda só uma vez recheei pão e ficou óptimo.
ResponderEliminarObrigada pela visita no meu blog e pelo comentário.
Bjinhos!!
Bimby & Sabores da Vida
Adoro um pão assim recheado , perfeito para um lanche.
ResponderEliminarO recheio agrada-me bastante.
Boa semana
Provei um destes pães recheados na passagem de ano e adorei!
ResponderEliminarTenho de experimentar fazer...
Boa semana!!!
http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/
Adoro estes pães gulosos!
ResponderEliminarEsta é uma das minhas entradas favoritas, faz sempre sucesso cá em casa :)
ResponderEliminarSó um aparte, como faço para seguir o blog, não encontro como.
Beijinhos ...
Guloso qb
Olá Carla,
EliminarO botão para seguir já se encontra no lado inferior direito ;)
Que maravilha! Já se comia :D
ResponderEliminarUm abraço!
http://receitasfaceisrapidasesaborosas.pt/
Que bom!! Faço um pão recheado semelhante e é delicioso!!
ResponderEliminarGrande aspeto!
De aprendiz a chef